蔡延丰，60年代毕业于新加坡南洋美术专科学校。为福建省美术家协会会员、香港福建书画研究会会员、新加坡艺术协会会员，和南洋美专校友会会员。1981年于香港创立画廊，经营中、高档外销油画到欧美、东欧各国，并培训了一批从事外销油画的美术工作者。1999年参加第九届全国美术作品展《香港特别行政区、澳门和台湾特邀作品展》。
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